বাড়িতে বসেই তৈরি করুন | রেস্টুরেন্টের স্বাদে সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন

[quads id=”2″]

প্রণালী:

১। প্রথমে সস তৈরির জন্য একটি পাত্রে আনারসের রস, সয়াসস, ভিনেগার, ব্রাউন সুগার, কেচাপ এবং পানি একসাথে মিশিয়ে নিন।

২। আরেকটি পাত্রে মুরগির মাংস,ডিম এবং কর্ন স্টার্চ মিশিয়ে রাখুন। এরসাথে লবণ এবং গোল মরিচের গুঁড়ো মেশান। সবগুলো উপাদান মুরগির মাংসের সাথে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

৩। এবার প্যানে তেল গরম হয়ে এলে এতে মুরগির টুকরোগুলো দিয়ে ভাজুন। বাদামী রং হয়ে এলে মাংসের টুকরোগুলো নামিয়ে ফেলুন।

৪। এরপর তেলে রসুন কুচি, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন।  এবার এতে আনারস দিয়ে ২ মিনিট ভাজুন।

৫। নরম হয়ে এলে এতে সস দিয়ে দিন। সস ফুটে এলে এতে মুরগির টুকরোগুলো দিয়ে ঢেকে দিন।

৬। সবশেষে কর্ন স্টার্চ দিয়ে নামিয়ে ফেলুন। ফ্রাইড রাইস অথবা পোলাওয়ের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *